2020年06月26日

夏のおやつ作り

夏の涼　　「　ところてん　」

恒例イベントとなりました　夏のところてん作り
おやつの時間を楽しんでいただきたくて始めたところ、大好評です

「懐かしいね～」「よく天草から作ったのよ」なんて声が聞こえてきます
違うテーブルでは「黒蜜ちょうだーい」「やっぱりところてんはお酢だろ？」
笑い声と一緒に楽しそうな会話が飛び交ってました

今回、みなさんは天突きから押し出す工程に参加です

なめらかなところてんですから　少し力を加えるだけで突き出せます

むにゅーーーと押し出す　この感触が面白いですね♪

長引く自粛で　家族のみなさまには　ご心配をおかけしていますが　施設の暮らしはご覧の通り
いつもとかわりません

夏の暑さで食欲が落ちたときは　のど越しのいいところてんをぜひお試しください

ワンポイント

ところてんは低カロリーでダイエットに最適！と食べる人は多いようですが　ほかにも素敵な効果が期待できるのがところてんのいいところです

ところてんにはカルシウムが豊富に含まれていて骨を丈夫にしてくれます
マグネシウムも多く　高脂血症や糖尿病　動脈硬化や高血圧症の予防　むくみの改善にもつながるんですよ
そして心太の栄養の中で　いちばん多く含まれているのが　ご存じ食物繊維です
便秘解消や整腸作用に期待できますね

2018年08月23日

今日のおやつ作り♪

40度近い猛暑が少しだけ落ち着いてまいりましたが、まだまだ暑い日が続いております。
本日、台風が2つほぼ同時に迫ってきておりますが、今回は雨量がすごく多い台風ですので、またゲリラ豪雨による災害が心配です。

さて、本日、憩の泉通所リハビリテーションでは「おやつ作り」を行いました！！

作るおやつは

「五平餅」

今回、もち米は使用せず、白米のみで作ります♪

まずは、ラップに包んだ御飯を

潰しながら

五平餅の形になるように

平たく小判型にしていきます！

みなさん、すごく器用で

和気あいあいと雑談をしながら

あっという間に

キレイな形にしていました！

まん丸な五平餅や、おなじみの小判型の五平餅

角が生えた五平餅もありました（笑）

みなさんの個性が出ていて

見ていて楽しかったです♪

形が出来たら、ホットプレートで

じっくり　ゆっくり焼いていきます♪

皆さん、食いしん坊なのか、待ち遠しくて待ち遠しくて

まだか？まだか？？と身を乗り出して

焼いている五平餅を眺めています（笑）

今日の五平餅のために、昼食を少なくして楽しみにしてる方も見えました！！

憩の泉　特製の五平餅のタレですっ！！

ではなく

名古屋の人なら誰もが知っている

あの有名なＣＭでおなじみの

つけてみ～そ～かけてみそ♪
おとうふ味噌カツつけてみ～そ～かけてみそ♪

そうです。

ナカモの「つけてみそかけてみそ」です。

安定の美味しさですっ☆

程よく焼けた御飯に、名古屋の秘伝のタレをつけて

完成ですっ！！！

皆さん、出来上がりと同時に

一気にペロリ！！すごい速さで召し上がりました！！

味噌の焦げた香ばしいにおいに、ついつい「あぁ・・・おいしそう～～♪」と私がつぶやくと

すかさず、優しいＫさんが

「あなた半分食べなさい！！いいからいいから！食べなさい」と
熱々の五平餅を分けてくれようとフォークに乗せてくれていました。

ご遠慮したんですが、Ｋさんの手作り五平餅なんて一生食べれないと思い、ひとつまみだけ頂きました！

お味の感想は、、、、、

どえりゃぁ～～うみやぁ～がね！！

おやつ作りの五平餅は、大成功でしたっ☆

タグ
　憩の泉　稲沢　おやつ作り　手作り　つけてみそかけてみそ　五平餅　老健

2018年06月11日

蒸し暑い日には、ところてんっ☆作りました～

とうとう梅雨入りして
蒸し暑い日がやってまいりました。

本日は、
おやつ作りで、ところてん作りました～～！！

昔は、木製の突き器だった記憶がありますが、今は透明なアクリル製みたいです。
なんとなく木製の方が、風情がある気がします。
ですが透明ですと中身が見えて楽しいですねっ！！

スタッフが、やってみたんですが、
なかなか最後まで突いても、歯切れが悪く一発でキレイに押し出せなかったんですが
皆さん、手馴れた感じで
一発で上手に突きますっ！

とても涼しげな器によそって、冷たいところてんに汁とゴマをかけて

完成！！！

あっという間に、みなさん召し上がられてました。

そこで、Ｈさんが、「ところてんは、１本箸で食べるものだ」とおっしゃって、となりにいたＳさんも、「そうそう、昔は、ざらざらした一本の箸で食べよったわ。みんな一本箸だで当たり前になっとったわ」と・・・。

そこで私が「なぜ一本の箸で食べていたんですか？食べにくくないんですか？」と聞いたところ

Ｓさん「私も、わからん。ホントだな～　あの世行ったら先代に聞いてくるでよぉ～、まっとってぇ～」と
ブラックジョーク！！

反応に困りますって！！